Finalement, je change mon fusil d'épaule concernant le mode de destruction des engrais verts: je vais les couper (au taille-haie manuel éventuellement, de façon à avoir des brins plus courts, plus faciles à bouffer pour les vers) puis je vais couvrir par des carrés de bâche noire 1,20m x 1,20m (les semis d'oignons, d'échalotes et de fèves ne me permettent pas de couvrir les buttes dans leur entier). Je pense qu'il ne restera pas grand-chose de l'engrais vert après 3 semaines sous la bâche. J'avais envisagé l'emploi de la paille pour cet usage mais avec un gros défaut: caractère isolant de la paille qui gêne le réchauffement des buttes. Au contraire, la bâche noire va hâter le réchauffement: quand je retirerai les carrés, je disposerai d'un caviar de terre bien réchauffé pour les premiers semis!

Il semblerait que l'usage de cartons ne soit pas problématique si l'on emploie des "cartons bruns" sans encres de couleur. C'est un procédé intéressant pour la création d'un nouveau potager sur une zone enherbée: un peu de compost, une double épaisseur de carton lestée de pierres, et il n'y a plus qu'à attendre le printemps.
J'ai lu des choses assez contradictoires sur le mode de fabrication des cartons. J'hésiterais donc à en faire un usage régulier bien qu'il soit assez problable que le carton soit plus anodin que bien des produits utilisés, souvent sans réel discernement, dans les jardins.
J'opte sur la bâche noire surtout pour la question du réchauffement solaire. Mais je n'ai pas de recul sur la question. Les carrés ne resteront en place que de 3 à 6 semaines, pas plus, et seront plaqués au sol par des ardoises. Ils ne devraient donc pas trop s'abîmer et être réutilisables.