Un "airier", ça ne pourrait pas être celui qui travaillait sur l'"aire" de battage??
Et pour mes "galvachers", toujours pas de réponse??
Il existe encore chez nous des groupes folkloriques qui dansent sur l'air de la "galvache". De nombreux livres régionaux existent sur le sujet.

Pas si facile ces vieux métiers, vous en êtes parfois pas très loin.

L'airier est un maraicher.
Les gavachers, des personnes, souvent agriculteurs, qui se louaient avec leurs bœufs pour réaliser
des travaux en forêt. A la base, ils viennent effectivement du Morvan et se sont étendus jusqu'au Nord.
Ils utilisaient au départ une race de vaches, la "Barrée" qui c'est éteinte aujourd'hui, ensuite la Salers et la Charolaise.
L'hongreur comme vous l'avez trouvé, est celui qui castre, mais a l'époque il le faisait pour d'autre animaux
que les chevaux, considéré même parfois comme un vétérinaire.
L'herbilleur était un ouvrier agricole qui arrachait les mauvaises herbes dans les cultures, et oui, pas de round-up a l'époque.

Voila, vous n'avez pas encore votre moyenne mais c'est pas si mal.
Alors 4 autres ou vous en avez assez?

Je n'aurais pas voulu être herbilleuse...

Alors c'est reparti pour 4:

-Barilleur
-Feinier
-Gargot
-Hortillons

Il y en a 1 qui était utile pour l'agriculture mais pas forcément agricole.
A vous de jouer!

Dans cette liste, il n'y a que le mot "hortillon" qui fasse tilt dans mon esprit: ça me rappelle les "hortillonages" autour d'Amiens, donc des jardiniers sur l'eau ou au bord de l'eau???

Et je te promets que je viens de me connecter sur le forum et pas eu le tps de chercher plus loin...
Gargot, rapport avec gargotte, le troquet du village????
A vous!!

barilleur ??? c'est pas celui qui criait "à la soupe "

Un gargot est une personne qui passe son temps dans les gargottes. Ce n'est pas à proprement dit un métier - sauf à être derrière le comptoir - mais cela peut être une occupation à plein temps voire plus...
L'hortillon est un délégué de la FNSEA désigné par le sort pour se fouetter le dos avec des orties lors des réunions avec le ministère de l'Agriculture concernant les orientations à venir. En fait, il s'agit d'une fonction purement symbolique et sans impact sur le déroulement des dites réunions. Mais il s'agit d'un statut envié car l'hortillon a droit à une double ration de petits fours lors de la collation qui suit la réunion.
Le feinier est une feignant qui s'ignore. Locution populaire: "Tiens, le René, toujours à feinier la girafe...".
Barrilleur était, dans des temps anciens, un paysan dont la fonction était de détourner les mammouths des champs de maïs en barrissant. Avec la disparition des mammouths, les "barrilleurs" ont dû se rabattre sur le cri du sanglier. Ce dernier étant vachement moins classe que le barrissement, la profession a connu une crise de vocation. De source sûre, nous savons cependant qu'un "barrilleur" est en train de terminer sa formation: Jeff sera bientôt opérationnel.

Bon, ça se complique cette affaire...

On notera l'imagination d'Oncle Fritz!!!!

Barilleur: une sorte de tonnelier?

Feinier: un journalier embaucher pour le foin?

Gargot : un coiffeur?

Hortillon: un gars qui faisait les gerbes de paille?

Quelques bonnes réponses ou pas très loin...

- Barilleur= en Bretagne et en Normandie, personne qui ramassait le varech, une algue noire qu'on trouve
sur les côtes et qui servait d'engrais pour les champs.
- Feinier= marchand de foin.
- gargot= personne qui tuait les cochons et les vendait au charcutier.
- hortillon= maraicher du Nord, il en existe encore de nos jours que l'on appelle plutôt hortillonneur (une dizaine environ, sur 25 hectares)
situé vers Amiens.
L'hortillonnage étant des marais entrecoupés de canaux, ou l'on pratique la culture maraichère.

Merci de votre participation.
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Pour la suite 4 vieux métiers,non agricole, qui aurait pu convenir a 4 personnes, enfin ça reste mon point de vue.

-Cubillier- Celui là est vraiment fait pour Oncle-fritz
-Bouquier- Mon petit doigt aurait été ravi de le pratiquer
-Chabretaire- Je pense que ça aurait plus a Anne
-Tresseur- Jeff le pratiquerais déjà que ça m'étonnerais pas!

Tout ceci sans aucune arrière pensée...

Alors là
Le premier mot auquel j'ai pensé, c'est "bouquier", mais ça peut tout aussi bien venir de bouquin que de bouc... et si ça concerne mon petit doigt???
Un Tresseur.. si ça concerne jeff, c'est, soit celui qui s'amuse à tresser les queues de vaches (ou des chevaux, initialement), soit celui qui met la paille ou le foin en tresses; en andains, en ballots???